Les recettes de Vagues Océanes

Bien installé dans votre camping à la tranche sur mer, vous souhaitez aller surfer. Mais pas de chance, vous vous êtes rendu compte que vous ne pourrez pas jouer les Brice de Nice, ou plutôt de Carnac aujourd’hui… Désabusé vous ne savez que faire… Soudain une idée qui va révolutionner votre matinée vous vient. Pourquoi ne pas faire des crêpes dans votre mobil home ? Il vous semble en plus avoir lu sur le site de Vagues Océanes une recette très alléchante de crêpe bretonne. Alors c’est parti ! Place à la recette.

• 1 saladier

• 1 poêle ou 1 bilig (c’est encore meilleur)

• 1 fouet

• 1 louche

• 1 spatule

• 300g de farine de froment

• 100g de beurre

• 1 L de lait

• 10cl de rhum

• 6 gros œufs

• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

• 2 pincées de sel

Cassez les oeufs dans votre saladier et ajoutez le sucre. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène. Faites fondre votre beurre dans une casserole et ajoutez le à votre préparation avec le lait et le rhum. Pour finir saupoudrez la farine et le sel. Faites-la reposer au frigo pendant une heure.

Graissez votre poêle ou votre bilig avec du saindoux ou du beurre salé puis versez une louche de pâtes. Faites cuire la première face de votre crêpe jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent. Retournez ensuite votre crêpe et laissez-la cuire 10 à 20 secondes.

Nous vous conseillons d’agrémenter vos crêpes de beurre, de sucre, de caramel au beurre salé, de confiture, de crème de citron… Faites-vous plaisir pour la garniture ! Bon appétit